立夏首重養心

今天是立夏，代表了夏天的開始，農作物進入生長的旺季。此時的台灣正值梅雨時節，多數時候陰雨綿綿，雖然生活上有些不方便，但豐沛的雨水才能確保農作物穩定成長，未來得以豐收。

立夏之後，炎夏逐漸接近，天氣愈來愈酷熱，人的心情愈來愈容易浮躁，因此這段時間要儘量靜心，做一些平緩的運動，例如健走、太極拳、慢跑，活動方面也以靜態為宜，如下棋、繪畫、書法等等。而隨著氣溫升高，人們更容易出汗；中醫稱汗為心之液，「大汗淋漓奪心氣」，意即出汗過多會耗氣，也損傷心血。因此立夏首重養心。

心血管疾病的剋星——六莓果花青素

立夏時節是櫻桃、桑葚等莓果的盛產期，在紅、藍、紫色莓果中含有極豐富的花青素，而花青素正是促進心血管健康最有效的營養素。

接骨木漿果，Image courtesy of [ xedos4]
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花青素（Anthocyanidines）是一種水溶性的植物色素，多存在於色彩鮮豔的紅、藍、紫色蔬果當中，而且愈是深色的莓果，花青素含量就愈高。根據多項科學研究證實，花青素不但能夠清除自由基，還可以減少低密度脂蛋白（LDL）氧化、避免心血管壁上的細胞膜被氧化而破壞硬化。

六莓果是一種集合了藍莓、山桑子、蔓越莓、接骨木、覆盆子、草莓等六種不同莓果花青素的最佳抗氧化複合配方，其效果優於任何單一莓果的花青素。經科學研究證實，六莓果花青素具有超強的抗氧化能力，能夠中和自由基對心臟及血管的傷害，清除血管內的壞膽固醇，修補損傷細胞，提供血管壁的保護，以及預防血管損傷與硬化，恢復血管壁的平滑與彈性。因此具有增進血管穩定、增加血流順暢度，並改善心血管循環的功能。 

資料來源︰《健康炘樂》