脂肪是肥胖的根源

脂肪是六大營養素之一，它不但是人體能量的主要來源，更是許多生理機能重要的依靠。例如全身神經血管的健康有賴脂肪的維持，各個臟器依靠脂肪保護，各種脂溶性維生素都靠脂肪溶解、運送與吸收，腎上腺皮質荷爾蒙是脂肪合成的，因此人體如果缺乏脂肪，生命將必是灰白的。

脂肪雖然對生命維持和健康具有極端重要的影響，但過多的脂肪卻同時也為人體帶來許多難以預料的不幸。根據醫學測量標準的設定，當體重超過正常值的20%就視為肥胖。而人體肥胖的最主要原因就是皮下組織堆積了過多的脂肪，所以說脂肪是肥胖的根源確實一點都沒錯。

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在體重正常值範圍內的肥胖，應該算是所謂的福態，這一類的肥胖大多數是遺傳因素使然，通常不會影響壽命的長短；但如果超重過多，甚至是屬於病態性的肥胖，那麼適當的減肥就不是趕時髦的流行，而是保健養生的必然需要了。

肥胖也是一種慢性病

過度肥胖會帶來許多生理上的病痛，諸如高血壓、動脈血管硬化、高血脂症、冠狀動脈硬化心臟病、中風、糖尿病、痛風、膽結石、關節炎，甚至癌症。而不同的對象，例如孕婦、小孩或老人，還會因其生理背景的不同而加添許多特定問題。

至於是否患有肥胖症，認定標準有三種計算方式：

一、以個人身高、體重、妊娠齡為基準算出標準體重，超過標準體重20%的為肥胖症，超過50%的為重度肥胖症。

二、以孕期中最重時的體重為基準，超過90公斤為肥胖；超過113公斤為重度肥胖症。

三、按優生保健醫學測量法算出身體質量指數（Body Mass Index，縮寫為BMI），數值在25-30間列為肥胖症，超過30為重度肥胖症。

身體質量指數計算公式：體重（kg）/身高（m²）。

例：某孕婦體重85公斤，身高160公分，其BMI為85除以兩次1.6，等於33.2。

資料來源︰《順勢療法保健新方》

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